文化新闻

缺一不可—(1)清洁:不同种类的眼镜应使用不同的清洁液

至於隱形眼鏡,消毒程序與日常無異,每天都必須經過清潔、沖洗及消毒三個程序,缺一不可—(1)清潔:不同種類的眼鏡應使用不同的清潔液。(2)沖洗:目的是把會損害眼睛的清潔液完全沖掉,沖洗硬鏡或透氧硬鏡可用自來水,軟鏡則必須用樽裝生理鹽水,不能使用自製的鹽水或自來水。把已用清潔液清潔的鏡片置於掌中,加進自來水或生理鹽水,用中指擦拭以沖掉所有清潔液。(3)消毒:沖洗後,鏡片應保存於儲存液中消毒。

2020-03-02

向「创意智优计划」及「电影发展基金」各拨款10亿元

馬逢國倡扶持電影界戰疫情立法會議員(體育、演藝、文化及出版界)馬逢國認為,今年預算案有關文化藝術方面的扶持,並無太多新內容,譬如文化設施方面的興建都是完成之前的工作。但在今年的經濟大環境,特別是面對猛烈的疫情,能在「藝術發展配對資助計劃」增撥9億元,是一件不容易的事。他還建議,如今受疫情影響,不少電影院上座率不足、演唱會取消,政府可以通過「創意智優計劃」、「電影發展基金」的資金,更有針對性的扶持電影從業人員,比如可以創造一些工作和資助計劃,提供相關人士申請。

2020-02-27

那布鲁尼岛的生蠔一定是这个储存器品牌中的Dyson

布魯尼島雖小,但是僅僅按照官方的推薦地圖繞島吃一圈都能「滿腹而歸」。依我推薦,第一站毫無疑問應該是Get shucked Oyster生蠔吧。如果美食家們說生蠔是海洋美味的儲存器,那布魯尼島的生蠔一定是這個儲存器品牌中的Dyson。這裏每一顆不大不小尺寸完美的生蠔都保留着這片海域的純淨,咬一口,便開始在緊實與鮮嫩之間遊走,好像感受到迎面而來的海風,還伴隨着海水的清涼。

2020-02-10

这为他的人生带来焦虑也带来了动力

聚斯金德(Patrick Süskind)是我偏愛的作家,大概在於他一直保持着寫作與出版的節奏。遁世、和媒體間的距離,幾乎形成了某種腔調。把握他的寫作軌跡,亦非難事,因為他的低調與低產。最初讀他的作品,是台灣版的《鴿子》,作者譯名是近乎可笑的「徐四金」,這是個充滿了「台味」的鄉土名字。小說文字卻是莫名的流麗與熨帖。其實情節十分簡單,寫一個墨守成規的銀行看門人,過着枯燥而與世無爭的生活,忽然被一隻鴿子所侵擾,方寸大亂的故事。不知為何,被這個可憐人的卑微莫名擊中。再後來便是《夏先生的故事》,以孩子的眼睛,寫成人的孤獨。那句著名的台詞「請讓我靜一靜」。總覺得,這些作品,從某個層面是聚斯金德自身的寫照。灰暗、潔淨,帶着輕微的社恐。

2020-02-03

」大多数人会认为年廿八才是新年准备的开始

[【正月初八至十五】]至正月十五起,為期至少一個月的新年活動正式完結。在沙灣,正月十三是「開燈」儀式,尤其何氏,若家中去年有添新丁,這天會一早起身將花頭掛在祠堂中,向祖先報告家族人口的昌盛,同時也是在提醒「太公明年記得分多一份豬肉」。此舉既有趣,亦是喜慶。

2020-01-17

现已成为「猫痴」

農曆新年將至,不少人都會選擇外遊,如果本身有飼養寵物,會如何安置牠們呢?兩年前開始養貓的江若琳,現已成為「貓痴」,由於她不時跟老公外遊,體會到寵物主人的需要。一年前她決定跟兩位同樣是「貓痴」的拍檔膽粗粗創業,投資六位數字於旺角開貓酒店。首次創業的江若琳心情戰戰兢兢,幸獲老公支持、推動,令她終於完成了心願。

2020-01-11

又为观众带来以香港人生活作息为题材的崭新创作

打造跨界媒體音樂會樂樂國樂團多年來致力於推出多元化的跨界媒體音樂會,包括《烽火赤壁》(書法、繪畫、朗誦、舞蹈、中樂),《薪傳國樂》(手提電腦樂隊、數碼影像、中樂),《從微電影開始的中國音樂》系列,《四大奇書驚拍案》(動漫、說書、中樂)等。梁志鏘在後台接受大公報記者採訪時說,「我們一直都覺得,傳統的中國音樂不應該只是老人家的事情,年輕人都應該有機會欣賞。」為此,他們希望創作貼近年輕人喜好,緊跟潮流的音樂,藉以將中樂推廣給更多人,「令大家覺得中樂貼近生活,而不是幾百年幾千年前的事情。」而對於如何將中樂與來自西方的棟篤笑結合,梁志鏘則覺得困難不大,「中樂目前都西化得比較厲害,基本上都是按照西方樂團的形式變化出來的,關鍵看看我們如何通過不同的形式來表達當今的內容。」圖片:樂樂國樂團提供

2020-01-08

「靓汤」不讳言很开心大家对她加深了认识

感情以外,湯洛雯還很注重友情,她在圈中有不少好朋友,當中有很多是同公司的女藝人。雖然是同公司,大家卻沒有惡意競爭的心,她說:「如果不鍾意自己的工作環境,會很不開心,因為藝人大部分時間都在工作。如果工作時可以認識到一班真心朋友,就好完美。我入行以來,認識了很多好朋友,這是我很感恩的其中一環。大家從不會抱着要爭的心態,都是想先做好自己,大家不用比較。我們反而會為朋友有工作機會而開心,這是我入行的另一收穫。」

2020-01-04

馀凯纬认为完全不是问题:「小朋友可以学习魔术

以上三種大的分類下又可以細分。他又說,伴隨時代發展,這三類魔術都可與現場觀眾互動,令大家更加投入觀看演出,「近年伴隨互聯網的發達,觀眾會上網欣賞魔術,製作方也會根據這一趨勢的變化而利用影片剪輯創造鏡頭效果。」

2019-12-21

」在广州一个古村举行的岭南文化灯笼设计比赛中

「以前很多香港創作者,總覺得內地的創意不夠新。現在這種看法才真正OUT了。」鄺志文直言,內地越來越多創作人才崛起,在海外最頂尖的設計創作比賽中,不乏內地同胞奪得了金獎。「香港確實是一個國際城市,文化多元,創作者的理念很前衛。但再前衛,也繞不出這個城市的小圈子。」

2019-12-21

香港粤剧艺术团体在新光戏院大剧场的演出大量粤剧

香港漢學藝術會會長龐日昌佳作贈友,對聯如下:

2019-12-21

豆浆、豆腐花等转眼便送上

豆品滿載人情味目前在港的豆品廠約餘十間,人和荳品廠佔五間。該店前舖後工場,工場由一位又高又胖的師傅打理。見他撞豆腐花,又將一板一板的板豆腐新鮮出爐,但過不多久,他便將板豆腐放入雪櫃。師傅說:「要冷凍一天抽乾水分,明天釀上魚肉,才可煎到金黃色的煎豆腐。」工場內有大木桶,以及陳舊的磨石器具。師傅說:「將豆打磨成粉,工序沒什麼竅妙,都是浸、磨、隔、煮、撞。煮好的豆漿,會分三類處理,一些用來做豆漿,一些用來做豆腐,一些留來做豆腐花。做豆腐花,在桶底放點石膏粉,把豆漿一口氣凌空撞下,等一會便凝固,但速度、節奏拿捏要恰到好處,否則豆腐花凝固不起來。其實豆品食物用料簡單,只是工序繁複。(請人幫手嘛。)還有一位師傅,但他收了工。我們每日做十二小時,都幾辛苦。(為何不請人?)哪會有年輕人入行,貪辛苦咩!叫後生仔做老行業,他們情願去學泡咖啡,整珍珠奶茶,既有一套整齊制服,食物又高尚,足以令他們開心吧。其實老行業做得幾耐得幾耐,我唔知就唔諗咁多。(擔心沒人傳承嗎?)會有嘅。做豆品最重要的是工多藝熟,待上時間浸淫,但後生仔邊有耐性。」

2019-12-10

图:柏林年轻人喜爱的「网红」奶茶/ 作者供图

「這是柏林動物園附近的一家珍珠奶茶店。他家裝奶茶的罐子真是可愛極了,是一個方形腦袋的小人偶,然後飲品在裏面有不同的顏色,這個小人偶就呈現出不同的顏色。我們小朋友喜歡得不得了!」這個高高大大的挪威同學說起這個奶茶罐子的神態有莫名喜感,「他們有種很特殊的奶昔,有黃色的芒果,白色的牛奶冰沙,加上一種藍色的植物果汁。幾種顏色在這個罐子裏有分明的層次,這位『罐子』小玩偶便成了藍白黃,太討人喜歡了。」

2019-12-07

乌拉那拉氏被立为皇后(原为皇贵妃)

在乾隆心中,她甚至不如後宮裏的嬪妃。因為她是皇后,對皇后,就要有對皇后的要求。皇后的尊位,對她而言,已成最冷酷的陷阱。

2019-12-06

本次活动由香港江苏社团总会、香港大公文汇传媒集团主办

寄託對故鄉的感情一眾嘉賓參觀完香港大公文匯傳媒集團報史館後,來到宴會廳。在《梅花三弄》的古琴聲中,美酒美蟹一一上桌。此次宴會的食材都來自江蘇,江南熟醉蟹、蟹粉手剝河蝦仁、清蒸大閘蟹、蟹湯嫩豆腐配茭白菱肉、蟹粉灌湯小籠紅包……姜在忠在現場發言說:「這不僅是一次大閘蟹的品嘗活動,更是一次以蟹為主題的文化交流活動。」他說在中國人的餐桌上,大閘蟹是最有文化的食物之一,「很多歷史典故、詩酒文章都與河蟹有關。蘇東坡(蘇軾)、黃山谷(黃庭堅)都曾寫過吃河蟹的詩篇。」姜在忠續稱,「香港人愛吃大閘蟹,不僅僅是因為大閘蟹好吃,更因為它寄託了很多港人對故鄉的感情。」

2019-12-05

黎小田为工联会创作了会歌《同步同心》

黎小田有過兩段婚姻,二十四歲時與圈外女友羅錦霞結婚,並育有一子,但離婚收場,之後亦甚少與前妻及兒子聯絡。至一九八二年,黎小田與歌手關菊英結婚,當年他曾向全場賓客許下諾言一生一世愛關菊英,可惜兩年後亦離婚告終。

2019-12-02

她说:「可能他在电视台拍过很多剧集

顧美華表示拍戲與演舞台劇是兩種不同的演繹,她確是經過一輪內心鬥爭,最怕的是因自己不擅長演舞台劇,累了馬仔。馬浚偉說:「當我知道美華姐想推卻時,恍如晴天霹靂,我連續傳了四段錄音給她,重點是如果她不演,那麼,舞台劇不會做,電影也不會拍。」馬仔指讀書時看過對方演出的電影《似水流年》,當時已覺得美華姐跟自己媽媽很相似。

2019-11-30

另一位女侍应走过来说:「可以考虑云吞面、六十年代捞面

酸椒蘿蔔伴食桌上有一大樽酸椒蘿蔔,一般當前菜食,旁邊正忙於整理桌上麵餅的女侍應說:「它是用來伴吃雲吞麵,可辟走鹼水味之餘,亦令雲吞更加鮮味。另外,記得飲湯呀。老闆娘不計成本,開業二十多年,湯底一直沿用大地魚和蝦米為煲湯材料,不含味精,每次要煲上三小時半。雲吞餡除了蝦、豬肉外,還有大地魚肉。我日日將大地魚拆骨折肉,拆到手指不知損了多少次,魚骨就用來做湯底,魚肉用來做餡料。」見她忙於將來貨的麵餅拆開,之後逐個拆鬆又繞回一個麵餅形狀,放在膠盆上。女侍應說:「此舉是要去除鹼水味。先將麵餅鬆開去掉多餘的粉,再繞回原狀置另一盆上,到晚上將盆內的麵餅再做一次日間的工序,這樣,麵餅才會沒了大部分鹼水味。」

2019-11-26

分别是「鲜茄虾汤底蟹粉蟹肉汤米线」和「肝酱扎肉面包」

現在,九龍城仍未有港鐵站,機場也搬離了許久,整個社區變得十分寧靜。噪音遠去,美食仍在,依舊精彩。最近朋友約我到九龍城龍崗道的「越南麵包」晚飯,說這餐廳食物水準不錯。坦白說,香港的越南餐廳不算多,大部分也只供應「大路」菜式,驚喜欠奉,味精也不少,這家名為「麵包」的越南餐廳卻令我有不枉此行的感動。

2019-11-26

「都市题材可以留给学会的学生去表现

參展畫家龔素容以作品《我愛香港》描繪香港情懷,「我創作這幅畫作時,香港還未發生暴亂,不知此時此刻卻如此應景。作為生活在二十一世紀的都市人,眼前場景最適合作為創作素材,我將水墨線條穿插組合,展現都市勝景,只為令大家想到香港是一個大家庭,而生活其中的人是相親相愛的一家人。」龔素容表示。

2019-11-23

    他相信英超球员愿意削减工资来帮助对抗疫情

    “我对足球充满信心,我确实相信,有99%的球员,他们来自五湖四海,都有着慷慨的灵魂,他们都是好人。”

    2020-04-05

    有些人对于这项赛事的兴趣已经不是很大

    4月4日讯 由于疫情的影响,今年的伯纳乌杯将很可能再次取消,而这也是1979年伯纳乌杯创办以来,这项纪念皇马历史最伟大的主席的赛事首次连续两年停办——去年是因为伯纳乌球场进行改建施工而停办。

    2020-04-05

    确保降准中小银行将获得的全部资金以较低利率投向中小微企业

    交通银行(601328,股吧)金融研究中心高级研究员陈冀认为,此次央行将超额准备金利率由0.72%下调至0.35%,是希望降准投放的长期低成本资金可以全部用于支持实体经济,而不是获得流动性支持后继续存回央行,造成流动性淤积。此举可推动银行提高资金使用效率,促进银行更好地服务实体经济。

    2020-04-05

    觉得:声音表现更接近不带屏幕的「小米小爱智能音箱」的水平

    另外,redmi 小爱触控音箱既然要承担家居一部分影音娱乐的职能,那么,要是能多加一块足够支撑大概两个小时视频续航的电池就好了 —— 不过看着这价格的份上,还是选择原谅它吧。

    2020-04-05

    表示人们应该用科比-布莱恩特的精神面对疫情

    4月4日讯 近日,前湖人球员保罗-加索尔在社交媒体The Players' Tribune上发文,表示人们应该用科比-布莱恩特的精神面对疫情。

    2020-04-05

    U19国青队的球员放在中乙前列的球队中

    未来,2001年龄段国青队会逐渐变成2001年龄段国奥队,他们将参加2024年亚洲杯,角逐2024年奥运会参赛资格,但下一届奥运会还过于久远,在这种情况下,此次中国足协有意推出U19国青打中乙,其着眼点还是锻炼为主。U19国青队在去年11月份的比赛结束后解散,目前尚未组建。如果国青打中乙的方案最终实施,U19重组也便是近期的事情。

    2020-04-05

    英超各俱乐部将与各球队队长在当地时间本周六召开紧急会议

    在当地时间周五举行的英超联赛峰会之后,英超20家俱乐部达成一致,将讨论减薪措施,可能将延迟发放薪水或者减薪,减薪幅度最高将达到30%。

    2020-04-05

    北控篮球俱乐部积极响应党中央号召

    北控在官微发长文表示,新型冠状肺炎疫情发生以来,医护人员星夜驰援武汉、冒着巨大的风险奋战在抗击疫情一线的画面深深地感动了全国人民,也感动着北控篮球人。北控篮球俱乐部积极响应党中央号召,一方面做好防控防疫,一方面号召全体员工、教练员、队员同舟共济共克时艰,向一线战疫天使们奉献爱心。俱乐部专门下发《“驰援战疫天使,传播北控大爱”北控篮球俱乐部专项募捐倡议书》,最终,俱乐部公司与工作人员、正在进行恢复性训练的教练员、队员共捐得善款200万元,并于3月25日捐至中国社会福利基金会。这笔善款将用于关怀参与抗击新冠疫情的一线医护工作人员,为他们献上一份温暖,解决他们的后顾之忧。

    2020-04-05

    何思雨:其实一开始我以为菜鸟赛季不会有太多上场机会

    CBA君:你曾说过,进入CBA联赛是你的梦想。那你为实现这个梦想,做出了哪些努力?你是如何为选秀大会做准备的?

    2020-04-04

    富力外援扎哈维介绍了自己在疫情下的生活

    扎哈维介绍,目前他已经先后三次接受了核酸检测,“我们离开中国前往泰国时,接受了核酸测试。我们后来去迪拜集训时,又进行了测试。现在,当我回到中国时,再次接受了测试。虽然这并不愉快,但却让人感到安全。”

    2020-04-04